Мой вкусный холодец понравился даже свекрови
Статья опубликована на правах рекламы.
Мне бабушка говорила, что прежде чем выходить замуж, нужно научить готовить. Она сама любила возиться на кухне и меня приучала к этому. Сначала бабушка показывала мне, как готовить самые простые блюда, затем я уже сама могла испечь даже пирог и пожарить сырники.
Но как ни странно это звучит, холодец у бабушки никогда не получался таким, каким он должен быть, поэтому в нашей семье его ели очень редко. Но когда я вышла замуж, оказалось, что это любимо блюдо моего мужа. Я не стала говорить, что я не умею его готовить, а нашла секреты вкусного холодца и теперь не только радую мужа этим блюдом, но и научила его варить свою бабушку. Она сначала решила, что я добавляю желатин, так как не верила, что он может быть не только вкусным, но и так красиво застыть. Я предложила сварить его вместе и только тогда она убедилась, что я научилась правильно его делать только благодаря рецепту с сайта.
Это незамысловатое блюдо всегда присутствует у нас на праздничном столе, а о Рождестве и говорить нечего — ведь это визитная карточка каждой хозяйки в этот день. На Новый год, несмотря на множество вкусных и оригинальных блюд, муж всегда спрашивает, собираюсь ли я варить холодец. Хотя он уверен, что я помню о его любимом блюде, но хочет убедиться, что традиция сохранится.
Кроме того, что это вкусно, так еще и полезно, ведь в рецепт входят свиные голени, имеющие полезное вещество для суставов — коллеган. Мне еще нравится, что его можно есть несколько дней, добавив только гарнир из картошки (или кто как любит). Мой муж приправляет холодец еще и тертым хреном.
Недавно за праздничным столом на День рождения мужа мой холодец похвалила даже свекровь, которая меня почему-то недолюбливает с первого дня знакомства. Она призналась, что у нее он не получается, и я после того, как разошлись все гости, поделилась дала ей несколько советов, нагугленных в интернете. После этого наши отношения стали чуть налаживаться, а вчера свекровь пригласила нас с мужем в гости и угостила вкусным холодцом уже своего приготовления. Я знала, что у нее получиться.
Статья опубликована на правах рекламы.
Автор: Лариса