Как правильно подобрать свадебное меню?

праздничное меню

Если вы уже определились с форматом обслуживания на вашей свадьбе – выбрали между фуршетом и банкетом.

Тогда самое время разобраться с тем, как правильно подобрать свадебное меню. Ведь не секрет, что общее мнение у гостей всегда складывается после того, как они отведали блюда. От того как вкусно вы накормили их, зависят их воспоминания и общее настроение. Мы отобрали советы специалистов и предлагаем вам несколько правил, придерживаясь которых у вас будет самый роскошный пир.

Разнообразное меню

Признак правильно составленного меню – это разнообразие блюд. Необходимо выбирать по блюду из одного основного продукта. Также не нужно включать в меню блюда одинакового способа приготовления. Старайтесь подбирать блюда, цвета которых будут гармонично сочетаться. Ведь для многих визуальная составляющая также является основной. Сэкономить на разнообразии блюд можно путем сокращения размера порции на персону.

Свадебное меню зависит от времени года

Как и на любой другой праздник на свадьбу необходимо подбирать блюда, являющиеся традиционными в это время года. Например, летом лучше заказывать свежие овощи и фрукты, а зимой – более «плотные» ispovedi.com блюда.
Традиционно сложился классический порядок подачи блюд на праздничный стол:

  • закуски;
  • супы;
  • горячие закуски;
  • рыба, морепродукты;
  • основные блюда;
  • теплые основные блюда;
  • холодные основные блюда;
  • напитки со льдом;
  • жаркое, салаты, овощи;
  • сладкие горячие блюда;
  • сладкие холодные блюда, сыры;
  • десерты.

Правильно рассчитывать спиртные напитки

Существует правило, по которому рассчитывается количество спиртных напитков на человека. Вина необходимо брать примерно 0,7 л на человека, а вот более крепкие напитки – 0,5 л. Это количество также зависит от погодных условий, сезона и «возможностей» ваших гостей.

Ориентация на гостей

Выбирая свадебное меню, вам следует учитывать статус и вероисповедание ваших гостей. Также обратите внимание на то, сколько женщин и сколько мужчин будет. Если будет преобладать количество женщин, сделайте упор на более легком меню – больше закусок, блюд из морепродуктов. А если у вас больше мужчин, которые будут пить водку, тогда стоит заказать больше мясных блюд.

Как составить свадебное меню, чтобы угодить всем гостям?

Свадьба каждой пары очень индивидуальна, все зависит от вкуса молодых и места проведения, концепции и их гостей. Именно ispovedi.com на гостях хотелось бы больше сосредоточить внимание.
Несколько рекомендаций по этому поводу:

  • если у вас среди приглашенных есть люди с особенными вкусовыми пристрастиями, стоит обратить на них внимание. Ведь мусульманину неприятно будет видеть на столе блюда из свинины;
  • среди ваших близких есть вегетарианцы? Сделайте им приятно и позаботьтесь о том, чтобы и для них были блюда без мяса;
  • пригласили детей и пожилых людей? В этом случае стоит позаботиться о более простых блюдах для них; блюда их мясного или рыбного фарша, легкие овощные салаты.

Вы же знаете предпочтения ваших друзей и родственников, учтите их и это поможет вам сэкономить деньги и оставить приятные воспоминания о вашей свадьбе. Специалисты компании Pan-Catering посоветуют вам как составить свадебное меню и помогут оставить о вашей свадьбе лучшие воспоминания.



Опубликовано по материалам из сайта: http://pan-catering.com.ua/

Поддержите, пожалуйста, автора этой истории:
У Вас похожая история? Пожалуйста, напишите нам об этом (регистрироваться не нужно).


Прокомментировать эту жизненную историю:

Все поля обязательны для заполнения. Соблюдайте, пожалуйста, правила сайта.
Добавьте собственную историю прямо сейчас (регистрация не требуется). Читайте также исповедь. Не вошедшие в основную часть сайта публикации можно найти здесь. При копировании понравившихся историй, пожалуйста, не забывайте ставить ссылку на ispovedi.com со своего сайта или группы в соцсети. Большое спасибо за Вашу поддержку и участие в развитии сайта.