Готовка из ржаной муки — рецепты

мука ржаная обдирная

С ностальгией вспоминаю летние каникулы у бабушки в деревне. В ее дома всегда пахло вкусной выпечкой, а особенно мне запомнился теплый запах ржаного свежеиспеченного хлеба.

Когда поделилась мамой этими воспоминаниями, она сказала, что мука ржаная обдирная есть у нее дома и к следующему моему приезду она испечет такой же вкусный хлеб, как пекла бабушка, ее мама. Я удивилась, что мама умеет печь хлеб, и спросила, почему она раньше этого не делала. Она ответила, что сейчас она на пенсии и у нее есть свободное время. Еще мама сказала, что часто для себя печет даже печенье к чаю из такого вида ржаной муки.

Подходя к двери маминой квартиры, я уловила знакомый с детства аромат свежеиспеченного домашнего хлеба. Но меня ожидал еще один сюрприз – мама испекла из ржаной обдирной муки печенье, чтобы я попробовала. Мне все понравилось, а  кроме вкусной выпечки мама еще и рецептами поделилась. Оказывается, из ржаной обдирной муки можно приготовить такие блюда:

  • Вафли.
  • Манты.
  • Пиццу.
  • Оладьи.
  • Пряники.
  • Булочки.
  • Печенье.
  • Панкейки.
  • Блинчики.
  • Медовые ispovedi.com лепешки.
  • Шарлотку с яблоками.

блины из ржаной обдирной муки

Польза обдирной ржаной муки

Кроме оригинального вкуса, изделия из этой муки очень полезны для здоровья. Состав муки отличается богатым витаминно-минеральным комплексом, необходимым для поддержания обменных процессов в организме. Тем, кто мечтает похудеть, диетологи рекомендуют употреблять в пищу только ржаной хлеб, потому что он быстро усваивается и притупляет чувство голода. В рационе людей с проблемами желудочно-кишечного тракта, обязательно должны быть блюда из этого сорта муки, которые помогут стабилизировать его работу. Химический состав ржаной муки является поставщиком энергии для человека. Обдирная ржаная мука в своем составе имеет адсорбирующие свойства, которые помогают избавиться от скопившихся токсинов в организме, а присутствие витаминов группы B помогают при плохом настроении и депрессии.

Удивляюсь, как я раньше этого не знала. Перейдя на такой хлеб, я уже за месяц сбросила несколько лишних килограммов, которые никак не хотели уходить даже с помощью физических упражнений. Химический состав ржаной муки является поставщиком энергии для человека. Но изучая пользу и свойства ржаной муки, я узнала, что применяют ее и в косметических целях. ispovedi.com Маска из замешанного по специальному рецепту жидкого теста с добавлением оливкового масла, помогла мне смягчить и подтянуть кожу лица.

Теперь в моем рационе много изделий из ржаной обдирной муки, а мама использует ее еще и для приготовления кваса. Я понимаю, почему именно обдирной сорт этой муки наиболее востребован, потому что полезен.

Автор: Полина

Поддержите, пожалуйста, автора этой истории:
У Вас похожая история? Пожалуйста, напишите нам об этом (регистрироваться не нужно).


Прокомментировать эту жизненную историю:

Все поля обязательны для заполнения. Соблюдайте, пожалуйста, правила сайта. Инструкция по добавлению аватарки находится здесь.

Добавьте собственную историю прямо сейчас (регистрация не требуется). Читайте также исповедь. Не вошедшие в основную часть сайта публикации можно найти здесь. При копировании понравившихся историй, пожалуйста, не забывайте ставить ссылку на ispovedi.com со своего сайта или группы в соцсети. Большое спасибо за Вашу поддержку и участие в развитии сайта.