Статьи о бизнесе (страница №26)

Я работаю официантом в одном немаленьком кафе. Так вот, надоело мне держать в себе то, что в нем делается. Я, конечно, не скажу вам его названия. И не потому, что боюсь потерять работу (Такую работу достаточно стабильно можно найти). А потому, что не хочется в больничку с переломом челюсти или сотрясением мозга. Поэтому я не говорю: «Не ходите в наше кафе». Ходите, конечно, и в наше и в другие. Просто немножко учитывайте то, что вас там может ожидать.

Во-первых, точно, нет такого блюда, которое точно бы соответствовало по весу с указанным в меню. Во-вторых, дорогие составляющие, например сорта мяса, майонезов, соусы чаще всего заменяют более дешевыми. Знаете, как я удивился, когда первый раз увидел, что кондитер кладет в пирожные не указанное сливочное масло, а просто неплохой маргарин. Спросил его даже, как же так? А он в ответ:

— Это все для посетителей. С маргарином пирожное лучше сохраняется и крем не растекается.

Вы не представляете, как уже достал «ненавязчивый» сервис! На работу постоянно приходят «продавцы чего угодно». То предлагают крем для бритья, то шампунь, то книги. Да ладно бы просто предлагали и уходили, а то еще и обижаются, что ничего не покупаешь: «Все покупают, а вы почему-то отказываетесь!» А иногда даже угрожают: «Вы еще пожалеете, что не купили у меня этот комплект полотенец! Вы таких нигде больше не найдете». Я отвечаю: «Я и искать не буду. Мне не нужно, спасибо, что предложили». Знаете же сами, как трудно быть вежливым, когда только что делал расчеты и теперь сбился из-за его полотенец. А он стоит, да еще и не уходит. Видимо, ждет, что передумаю. Что только не предлагают. Неприятнее всего с очками и книгами. Эти продавцы прямо таки заставляют почувствовать себя неполноценным: «Не лишайте себя возможности приобрести знания! Не позаботитесь о своем здоровье сегодня, завтра может быть поздно». В нашем учреждении есть охранник, но как-то не пойму от кого он охраняет нас? Может, ждет, когда кто с пулеметом зайдет?

Мало, что эти продавцы на работу приходят и на улице за руки ловят. Но в магазин же просто зайти нельзя! Зашел за батоном. Уже два менеджера, или кто они там такие, предлагают купить ребенку сок, а жене пирожное. Вчера остановился у прилавка колбасу выбрать, так продавщица через минуту 5 палок на прилавок вытащила и предлагает. Я говорю: «Разрешите, я сам выберу, а если что-то не пойму, то непременно спрошу». Так она обиделась и в подсобку ушла. Постоял, я постоял и ушел без покупки.

Вам, наверное, знакомо странное чувство облегчения, когда после тяжёлого погружения в чьи-то проблемы вдруг неожиданно осознаёшь, что проблемы эти, собственно, не твои. Пускай даже близких людей, но не твои, и не ты в них виноват. Это примерно, как после часа просмотра тяжёлого и страшного ужастика, вдруг понимаешь, что можешь просто выключить телевизор. А если вдруг эти проблемы становятся твоими, то возникает ощущение, как будто ты в кошмарном сне и не можешь ни проснуться, ни выключить телевизор. Примерно так же я повторил судьбу своего отца, заполучив те же проблемы.

Расскажу о своей семье – это родители, младший брат, дед и бабушка по отцу. Мы живём в Суоми, вы нашу страну называете Финляндией, в городе Лахти, но этнически мы — русские. Семья богатая: у деда большой бизнес. Мой отец один сын у родителей. Дед видел в нем продолжателя своего дела. Отец оправдывал его надежды, во всем слушал деда, вместе с ним занимался бизнесом. Все было хорошо, дед собирался перевести бизнес на отца. Хотел, чтобы отец женился и очень желал внуков.

Случилось так, что отец женился по большой любви, но против воли деда. Жена отца, то есть моя мать, была очень красива. И эта красота сочеталась с несносным характером. Слепая любовь отца к матери не позволяла видеть ее недостатки, но эти недостатки хорошо видел дед. Мать приехала в город из деревни в поисках хорошего жениха. И, вот, заполучила его.

Я уехала из своей родной деревне в 18 лет, сразу после окончания школы. Поступила в Киевский университет и получила место в общаге. Из дома я уехала специально, я видела, как тяжело моим родителям кормить 7-х детей, а так на один рот меньше, тем более на дворе стоял 1992 год: разруха, голодовка. Единственным лакомством для меня в те годы были макароны, пережаренные с луком – это была еда по великим праздникам, а в остальные дни, чтоб не падать с голоду на парах, приходилось пить сладкую водичку.

В 93-м году вернулся из армии мой парень Славик, он из той же деревни, что и я. Приехал в деревню, узнал, что я в столице и поехал меня искать. Скажу сразу: Славик – парень очень хороший, добрый, всегда держит слово, да и руки у него золотые. Когда-то давно он мне пообещал: «Ничего, малая, скоро мы вырвемся из этой нищеты, у нас будет все, но самое первое у нас будет самая красивая и шикарная свадьба, а ты будешь самой красивой невестой».

Приехав в столицу, Славик пригласил к себе еще и своего армейского друга Пашку, начали снимать квартиру на окраине, устроились на рынок грузчиками. Славик очень часто встречал меня после института, мы гуляли по парку. Потом он начал приходить ко мне в общагу. Мы боялись, что нас застукает вахтерша (злобная старушенция), Славик любил приходить на макароны и однажды нас вахтерша застукала. На следующий день я с вещами ехала на трамвае к Славику.

С мужем прожили в браке 6 лет, 9 лет знакомы. Общий бизнес, который вместе подняли с нуля, любовь, взаимопонимание, везде и всегда были вместе. Как поженились, оба безумно хотели детей, но у мужа были проблемы со здоровьем. Он усиленно лечился все эти годы, но выход был только один: ЭКО. Я долго не хотела, верила, что все получится и так. Но время шло, муж настаивал, что нужно решаться, говорил, люблю и буду во всем поддерживать. Когда мне исполнилось 31, ждать чуда я устала и согласилась.

Как только муж узнал, что я беременна, начались пьянки с друзьями, гулянки, бесконечные празднования. Родились две чудесные доченьки-двойняшки.

Наш папа забрал нас с роддома и сказал, что дети его раздражают и теперь он не готов быть отцом. Оказалось все очень банально: пока я мучилась с токсикозом и во всем себе отказывала, он нашел молоденькую девушку, которую теперь любит безумно. И вскоре ушел к ней. Дети его не интересуют, как я справляюсь с ними – тоже. На работе постоянно видимся, и я понимаю, что до сих пор больно, что я его не простила, не отпустила и не собираюсь этого делать.

Скоро лето. Решила, пока еще не совсем сезон, съездит на вещевой базар, прикупить себе купальник. Лет мне за 40, вешу 63 кг и на моря я, конечно, не попаду. Но на выходные махнуть с подругой и сыном на городской пляж можно и в отпуск в деревню тоже хочется.

В общем, хожу, рассматриваю летние пляжные товары, а продавцы рассматривают меня. Хожу долго, по некоторым рядам по два раза уже. Не корову покупаю, но все же деньги-то свои, кровные, не хочется зря потратить.

Вдруг слышу:

— Эй, бабка, ты что здесь вынюхиваешь, стащить хочешь. Так я сейчас охрану позову.

Думаю: ладно, молодая пигалица стоит, ей кто за 30 – уже бабка. Ушла на другой ряд. Смотрю, моя молодка ноги в руки и побежала за мной на другой ряд, предупреждать товарок. Я на базар этот месяц собиралась, еле вырвалась, полдня добиралась – что ж теперь назад ехать?

Тот день я буду помнить всю оставшуюся жизнь. Впрочем, мало найдётся на нашей планете людей, которые бы не помнили его. А я буду помнить по двум причинам: во-первых, я невольно прикоснулся к истории, во-вторых, в тот день я понял, что и моя жизнь безвозвратно изменилась и мне предстоит возвращение домой.

Был вторник, относительно спокойный день на улицах огромного мегаполиса, особенно для работающего ненормированно таксиста, недавно оттарабанившего смены в безумную пятницу и сумасшедший понедельник. Я медленно проплывал вдоль одного из боковых выходов с перрона центрального вокзала в надежде, что кто-то вскинет руку и остановит меня.

Остановиться на стоянке такси, дождаться очереди и взять пассажиров не имел права – не мой район, тут вотчина «еллоу кэбов», мой «лимузин сервис» тут не пасётся, нужно возвращаться к себе в Бруклин.

Всё чётко распределено. Зарабатывать в чужом районе, например на Манхеттене, я не имею права, так решили городские власти и это закон, а законы в Америке нарушать нельзя. Впрочем, в них предостаточно лазеек, иначе как бы я, нелегал с просроченной визой имел бы водительские права и лицензию для работы в такси? Воистину, правая рука не знает, что делает левая.

Меня зовут Александр и вот моя исповедь. Осенью я вернулся из армии. Всегда говорят, что отслужишь армию, легче будет на работу устроиться, особенно охранником или в милицию. Я пару недель погулял, потом стал работу искать. И нашел, правда, не очень быстро – недели за три. Охранником в небольшой супермаркет. Смены нормальные, оплата средняя, но я был рад, что сам устроился, а то маме нужно еще младшего брата помогать содержать, и самому же с деньгами приятнее.

Устроился, со всеми познакомился. Работаю неделю, десять дней. Через пару дней зарплата, которую я жду с нетерпением. Тут как-то утром начальник, Игорь, вызывает и говорит:

— Пойди девочкам на зале помоги, они зашиваются, а здесь Илюха один постоит.

Хочу сказать: девочки, женщины, не ходите в парикмахерскую. Заводите знакомых мастеров парикмахерского дела, знакомьтесь, втирайтесь в доверие к тем, у кого удачно делали прически ваши знакомые. Потому что все равно социализм у нас или капитализм или еще что-то, наши бытовые службы не меняются, причем, сколько им не плати! У меня из-за этих цирюльников (действительно иначе не назовешь) сорвалось праздничное мероприятие, еще и люди на меня обиделись.

Моя ближайшая подруга выходила замуж и попросила меня быть свидетельницей. Я в день свадьбы и пошла в салон парикмахерских услуг, чтобы оставить от торжества неизгладимые впечатления. И действительно впечатления остались точно неизгладимые.